景德镇相信大家都不陌生,毕竟是大名鼎鼎的“瓷都”,位于江西,景德镇是江西省重要的旅游与工业城市,更是世界瓷都,不了解的人或许不知道,景德镇也是中国直升机工业的摇篮。这个有名的城市吸引着游客的前来,在这里有着让游客沉醉的特色美食,小编带大家走近景德镇,领略一下景德镇的特色美食吧,这几道特色美食,吃过的游客都说好吃呢!
第一道:饺子粑。
这个饺子粑看上去像饺子,其实不是饺子,是当地的一种美味小吃,是用薄薄的皮包上准备好的馅,放在蒸笼里蒸好,喜欢的话还可以油炸,饺子粑有辣和不辣两种口味,可根据自己的口味选择,需要注意的是不喜欢吃辣的人要选不辣的哦,不然以当地人的口味,会被辣哭的哦,除此之外,吃的的旅客都觉得这道小吃味道很好吃。
第二道:碱水粑。
碱水粑是江西景德镇的特色美食,在以前只有在过年的时候才会吃,现在已经四季都有了,不是蒸着吃,而是炒着吃,碱水粑炒鸡蛋可比雪里蕻炒鸡蛋经典多了,吃的时候切成薄片即可,也可以与腊肉大蒜一起炒制,是下酒的佳肴。
第三道:景德镇冷粉。
冷粉在很多的地方都有,但景德镇的冷粉其他的地方不同,景德镇的粉条要比其他地方的粉条要粗一些,加上制作方法简单,经过当地人的独特调味,具备着这个地方独有的特色,来这里吃过的人都说其味道好,当地人在外归来时都会选择来一大碗冷粉,满足自己的口腹之欲。
第四道:景德镇的煎饼。
景德镇的煎饼也是一绝,跟我们平时吃的煎饼肯定不一样,这可是纯纯粹粹就是这么用火炉子煎出来的,每一个煎饼中间都是黄澄澄的,看着就有食欲,馅料也有辣的与甜的,不过都有一个共同点,就是一口咬下去绝对够脆。
第五道:瓷泥煨鸡。
瓷泥煨鸡是景德镇最著名的传统名菜之一,鸡身通常都是完整的,通过特殊的手法制作出来,闻起来就特别香,吃起来更是唇齿留香,鸡肉也十分鲜嫩,让人忍不住多吃。看了这几道具备当地特色风味的景德镇美食,是不是想来这里品尝下这些让游客都说好的美食!