今天的食材，那天买的鸡胸肉不知道怎么吃，想做减肥餐，后来决定了今天做一个简易版的宫保鸡丁。
·没有红萝卜，就一个鸡胸脯肉跟小黄瓜，然后搁两片辣椒，做一个简易的。
·大葱切好了，辣椒切好了，黄瓜切好了，鸡丁切的比较大，都切好了。
·现在开始腌制鸡丁，腌制鸡丁需要打一个鸡蛋，看我单手卧蛋，头一次人家说要蛋清，既然家庭版就整个卧个整个蛋，自己做就简单一点。
·搁点料酒去腥，少搁点，然后搁点生抽上上色，搁点味极鲜调调味，少掉点玉米淀粉，让它不那么稀，黏和点，粘稠点，再搁点胡椒粉调调味。
家庭版宫保鸡丁蘸酱菜，西瓜小柿子，开饭。
